こんにちは エコです。
突然ですが 皆さんキャンピングカーで料理ってしますか？
YouTube観てると ガッツリする派としない派（外食や買ってくる派）になんとなく分かれるように思います
お子さんの年齢やペットの有無などそれぞれ状況が異なるし 旅だからこそ食事作りからも解放されたい！って思いますが 外食ばかりはお金もかかるし 飽きてくる…
そんなあなたに‼️
クレコ家のキャンピングカー旅食事事情のリアル＆手抜き料理 教えちゃいます‼️
クレコ家 食事事情
クレコ家の食事は大体こんな感じです
朝食 時間ない時 菓子パン・コーヒー 時間ある時 ホットサンドorトースト・スープ・コーヒー
昼食 外食 お店なければテイクアウト
夕食 スーパーの惣菜・お肉（焼く）・サラダ（切る）
夕食のメインはせっかくなので 地元の名物をスーパーで購入
お店で食べるのも良いですが スーパーでもお手頃価格でゲット出来ます
お刺身などが 値引き品で買えるとなお嬉しい😆
料理の工夫
基本はキャンプ料理 そこにキャンピングカーの事情を当てはめて工夫します
キャンピングカーは 節水・節電 が重要ポイント
タンクの許容量が多いキャンピングカーは そこまで気にしなくても良いと思いますが 我がクレアは給排水タンクは20ℓ
1〜2泊ならさほど気にする必要はないのですが 3泊以上はやはり必須
特に節水 水の補給はなんとかなっても 排水が出来る所は限られます
排水処理ができるRVパークやキャンプ場を併用しての旅行となりますが 実際に実践しているのはこんな感じです
ご飯は炊かない‼️
クレコ家は通常2人 夕食はアルコールを頂くので ご飯は食べません
昼食などご飯を食べる時は 必要な分だけレンジでチン お米をとぐ水や 炊く時の電気を節約
このご飯は柔らかめで美味しくお手頃価格なので 非常用も兼ねて必ず常備（自宅にも常備しすぐ補充出来るようにしています）
カット野菜は超便利‼️
今はスーパーで用途別にカット＋ミックスした野菜がたくさん売られています
サラダ用 鍋用 野菜炒め用など様々 洗わなくて良いしカット済みなので そのまま使えてとっても便利
日持ちしないので 夕方スーパーに行くと値引きされていることが多く お得にゲット出来ますよ
肉はキッチンバサミで切る‼️
野菜と同様 肉もなるべくカット済みも物を購入
無い時は パックの上でキッチンバサミで切って 洗い物削減
クレコ家使用のこのキッチンバサミ
片方の刃に溝があるので厚みがある鶏肉なども滑り難く 刃先までしっかり切る事が出来ます
分解も出来 洗えるので衛生的にも使用出来る優れものです
フライパンとホイルは相性抜群‼️
これも節水対策
炒め物等 フライパンを使う時は 必ず「くっつかないアルミホイル」を使用
アルミの上で炒めて そのままアルミごとお皿に移動
フライパンを洗わずに使える 節水ワザです
食器はラップで覆うと楽チンです‼️
カップ以外の食器 お皿やシェラカップを使用する時は ラップで覆って使用
食事後はラップを丸めて 小さくして 節水だけでなくゴミも削減
自宅からも持参しましょう‼️
買ったものだけでは 物足りない時など 普段食べている副菜を1品プラスするだけで 豪華な食事になります
普段食べているもの なんでも良いんです 残りものもOK‼️
キャンピングカーには冷蔵庫があるんです
旅行前 自宅冷蔵庫の整理も兼ねて 常備菜など作って持参すれば 旅の食事も豪華になりますよ
持っていくと便利な簡単1品メニュー
エコがよく作って持っていく常備菜 全部めちゃ簡単なものばかりです 笑
汁（水分）少なめ・味付きの料理 は後処理が楽なので 意識するとよりOK
漬物
- キュウリの浅漬け キュウリを切って浅漬けの素で漬ける（大根・カブなども美味しい）
- パプリカのマリネ パプリカをトースターで表面真っ黒に焼いて皮をむき オリーブオイル・レモン汁・クレイジーソルト・ハチミツ少々 で漬ける
- ナスの揚げ浸し ナスを一口大に切って素揚げし ポン酢かめんつゆに漬ける
煮物
- 冷蔵庫にある野菜の煮物 1種類の野菜でも数種類でもOK さつま揚げなど練り物を加えるとさらに豪華
和物（あえもの）
- レンコンサラダ 一口大に切って茹で すりごま＋マヨネーズ＋だし醤油少々で和える
- アボカドとトマトのサラダ それぞれ一口大に切ってマヨネーズで和える（変色防止アボカドにレモン汁）
- キュウリと塩昆布和え キュウリを切って塩昆布と和える
- キュウリの塩麹和え キュウリを切って塩麹と和える
その他
- おにぎり 夜出発の時など 残ったご飯でおにぎりを作って夜食や朝食に
- 砂肝のニンニク炒め 砂肝とニンニクを切って 炒めて クレイジーソルトで味つけ（おつまみにピッタリ）
- 玉子焼き 玉子が残っている時に作ります
キャンピングカー向けおすすめメニュー
お鍋
お肉（or魚）カット野菜 豆腐 きのこ類 なんでも入れてコンロで煮るだけ 簡単です
クレコ家は 鍋キューブ愛用 お気に入りは濃厚鶏白湯💕
いろんな味が選べて 1人分の個包装なので必要な人数分のお鍋が簡単に出来ます
アヒージョ
お肉 魚介 野菜 ニンニク をオリーブオイルで煮たキャンプ定番料理
お酒のつまみに そしてフランスパンと一緒に食べると食べ応えあり食事にもなります
3〜4人ならニトスキ 1〜2人ならミニ鉄鍋 で作ります
ホットサンド
クレコ家 朝の定番メニュー
食パンにハム・チーズ・カット野菜・マヨネーズを重ねて 焼くだけ
カット野菜を入れると 野菜も一緒に取れて 食べ応えもありそして美味しい💕
試行錯誤しながら 今は大体こんな感じに落ち着きました
もちろん外食も美味しいし楽しい‼️
程良く手を抜き 節約しながら 美味しく楽しい車中泊飯を楽しんでいます💕
最後までお読み頂き ありがとうございます
